КАТАЛОГYaxellУстройства для заточки
Сортировать
Показывать
Отображение

Если вы уже приобрели первоклассные японские ножи Yaxell из дамасской стали, то наверняка понимаете, что к ним не стоит подступаться с обычным бруском. Необходим специальный инструмент, который поможет сохранить изначальный угол заточки (15 градусов), бережно устранить замятия и неровности на лезвии и отшлифовать его

На втором месте по значимости, после покупки качественного кухонного ножа, идет необходимость поддерживать его в идеальном состоянии

Yaxell предлагает различные устройства для заточки ножей – в зависимости от уровня подготовки и потребностей. Самыми простыми в использовании являются механические точильные устройства. В них предусмотрено два уровня заточки: грубая и шлифовка, причем угол заточки задан изначально. Для тех, кто хочет точить лезвие традиционным способом, предусмотрены бруски с различной степенью зернистости (в том числе — двусторонние). Наиболее оптимальными для заточки японских ножей считаются водные камни, где заточка производится влажным способом. Для удобства предусмотрена подставка, которая помогает удобно зафиксировать нож под нужным углом.

Москва

111033, г. Москва, Таможенный проезд,
дом 6, строение 5

Телефон: +7 (495) 232-37-03
E-mail: info@tdradius.ru

×

Корзина