КАТАЛОГНожи кухонныеНаборы ножей

Набор кухонных ножей 6 штук на деревянной подставке, серия Epicure, WUESTHOF, 9856, Золинген, Германия

Артикул: 9856
Торговая марка: Wuesthof
Серия: Кованые ножи серии Epicure

Доставка, МОСКВА
Курьер бесплатно 1 день
Самовывоз бесплатно 1 день

В набор входит:

  • 3966/09 — нож для чистки и резки овощей 9 см;
  • 3911 — нож для бутербродов 14 см;
  • 3950/23 — нож для хлеба 23 см;
  • 3922/23 — нож для разделки 23 см;
  • 3982/20 — нож поварской 20 см;
  • 3983 — нож Сантоку 17 см;
  • 7266 — подставка для ножей.

Характеристики

вид упаковки подарочная
материал лезвия сталь кованая, молибден-ванадиевая (X50 Cr Mo V 15)
материал подставки ясень
материал рукоятки натуральное волокно и смола
предметов в наборе (штук) 6
страна Германия
твердость по шкале Роквел (единиц) до 58
тип заточки двусторонняя симметричная
угол заточки (градусы) 15

 

Wuesthof — бренд, который занимается своим делом с 1814 года и делает это превосходно. В серии Epicure были использованы широкие лезвия, поэтому резать становится гораздо проще и без лишних усилий. Изменениям с той же целью коснулся и больстер — у него совершенно новая форма. Задачей компании Wuesthof было максимальное удобство при готовке.

Epicure — одна из новинок прославленного производителя ножей Wuesthof из Германии.

Материал ручки — слоистый пластик на основе дерева. Это сочетание гарантирует приятную на ощупь деревянную структуру и долговечность современной пластиковой основы. При заточке использовалась технология PEtec. Само лезвие изготовлено из нержавеющей стали X50 Cr MoV 15. Твердость достигает 58 единиц по шкале HRC.

 

Wuesthof — бренд, который по праву заслужила признание не только среди домохозяек, но и профессионалов. Именно этими ножами пользуются ведущие шеф-повара по всему миру, включая таких признанных звезд кулинарии как Гордон Рамзи и Джейми Оливер. Есть вполне объективные причины для такой популярности.

Wuesthof: совершенно новый уровень мастерства

История компании Wuesthof насчитывает свыше 200 лет. Все это время основное производство было сосредоточено в Золингене — известном центре ножевого производства, чьи традиции укреплялись веками. Кроме того, именно здесь имеются крупные залежи высококачественного сырья, которое впоследствии используется для стальных лезвий. Сегодня маркировка «сделано в Золингене», которую по праву носят все изделия Wuesthof, приобрела статус географического наименования и является своеобразным знаком качества — подобно винам из Бордо или сырам из Швейцарии. На логотипе марки изображен трезубец, который символизирует форму, функциональность и качество каждого из ножей. При производстве своих кованых ножей Wuesthof использует самые лучшие материалы и современные технологии, добиваясь безупречности каждой детали. Стальной сплав с особым содержанием хрома, никеля, молибдена, ванадия и углерода обладает идеальным сочетанием прочности, упругости и способности сохранять изначальную заточку в течение максимально долгого времени. Здесь задействуют и собственные запатентованные технологии — например, технология заточки, которая программируется специальным компьютером с точностью до миллиметра. Часть операций по-прежнему выполняется вручную, чтобы обеспечить высочайший контроль. Однако существенная доля технологической цепочки управляется при помощи электроники

Все ножи Wuesthof выплавляются из единого куска стали: лезвие переходит в ручку (стальная вставка внутри), создавая абсолютно монолитную конструкцию. Клинки закаливают при разных температурах, подвергая их многоэтапной обработке для достижения идеально прочной и стабильной структуры, которая устойчива к коррозии и любым повреждениям.

Таким образом, каждый нож Wuesthof — это воплощение безупречного клинка, готового к самым сложным задачам. Гладко отполированная ручка идеально лежит в руке, а лезвие работает на пределе своих возможностей. Компания Radius (Радиус) осуществляет поставки оптом ножей марки Wuesthof, включая основные и лимитированные коллекции, адресованные самым разным потребителям. Мы также предлагаем вашему вниманию всю линейку аксессуаров марки по оптовым ценам.

Москва

111024, Россия, Москва,
2-я улица Энтузиастов,
дом 5, строение 11

Телефон: +7 (495) 232-37-03
E-mail: info@tdradius.ru

Санкт-Петербург

Морская набережная, 15

Телефон: +7(812) 425-39-86
Факс: +7(812) 425-39-86
E-mail: info.spb@tdradius.ru

×

Корзина