КАТАЛОГНожи кухонныеНожи для хлеба

Нож для кондитерских изделий 30 см, рукоятка - черная, серия 2900, 293725, ARCOS, Испания

Артикул: 293725
Торговая марка: Arcos
Серия: Прокатные ножи серии 2900

Доставка, МОСКВА
Курьер 200 р. 1 день
Самовывоз бесплатно 1 день

Характеристики

вид упаковки блистер
длина лезвия (см) 30.0
материал лезвия сталь NITRUM
материал рукоятки полипропилен
предметов в наборе (штук) 1
страна Испания
твердость по шкале Роквел (единиц) до 56
тип заточки серрейторная
угол заточки (градусы) 15

 

Коллекция отличается практичностью, функциональностью и доступностью, что делает ее идеальной для применения в тяжелых условиях ресторанной кухни. Удобная система цветовой идентификации: вы легко опознаете нож, даже если его лезвие скрыто подставкой или чехлом.

Коллекция ножей 2900 от Arcos рассчитана на длительное и интенсивное использование

В качестве материала лезвий используется запатентованная сталь Nitrum, которая устойчива к коррозии и деформациям. Она придает ножам высочайшую прочность и остроту, позволяя сохранить ее надолго. Никаких замятий — даже при очень тяжелой работе с твердыми продуктами.

Эргономичная рукоять из полипропилена не подвержена воздействию влаги и температур — вплоть до 130 градусов. Это делает ножи пригодными для частого мытья посудомоечной машине на интенсивном режиме. Сам материал не подвержен размножению бактерий, а плотное примыкание рукояти к лезвию делает ножи абсолютно гигиеничными.

 

Под маркой Arcos (Испания) на протяжении более 200 лет выпускаются первоклассные ножи с выдающимися характеристиками. Во многом, это становится возможным за счет особого сочетания материалов и запатентованных технологий изготовления. Так или иначе, марка уверенно занимает лидирующие позиции и пользуется успехом среди любителей и профессионалов по всему миру.

Как и из чего изготавливаются ножи Arcos (Аркос)?

Для изготовления лезвий компания использует особый сплав молибден-ванадиевой стали, которая обладает исключительными характеристиками в плане прочности и стабильности.

Все лезвия проходят закалку и подвергаются темперированию — сначала при очень высокой (более 1000 градусов), затем — при минусовой температуре (-100 градусов). В результате клинок приобретает невероятную прочность и стабильность, устраняются внутренние напряжения и понижается хрупкость лезвия. А также заметно улучшаются показатели антикоррозийной устойчивости.

Ножи доступных серий (таких, как Regia, Universal) изготавливаются из листовой стали, которая обрабатывается при помощи специальных технологий.

Все без исключения коллекции ножей Arcos тщательно полируются. Полировке подвергается все лезвие целиком, а не только часть режущей кромки ножа.

В качестве материалов для рукоятей используется полиоксиметилен — аналог пластика с высокой влаго- и термостойкостью. Также в некоторых сериях применяется палисандр со специальным влагостойким покрытием.

Компания Radius (Радиус) осуществляет поставки оптом ножей марки Arcos (Аркос) напрямую от производителя. В нашем каталоге вы найдете большой ассортимент по оптовым ценам, который регулярно пополняется свежими новинками. Также вы найдете здесь полный комплект аксессуаров марки: штопоры, инструменты для заточки, посуду и многое другое.

Москва

111024, Россия, Москва,
2-я улица Энтузиастов,
дом 5, строение 11

Телефон: +7 (495) 232-37-03
E-mail: info@tdradius.ru

Санкт-Петербург

Морская набережная, 15

Телефон: +7(812) 425-39-86
Факс: +7(812) 425-39-86
E-mail: info.spb@tdradius.ru

×

Корзина