КАТАЛОГНожи кухонныеНожи поварские

Нож кухонный поварской 20 см, сталь VG-10 в обкладке из нержавеющей стали, серия Mon, YA36300, YAXELL, Япония

Артикул: YA36300
Торговая марка: Yaxell
Серия: Серия MON, дамасская сталь 3 слоя

Доставка, МОСКВА
Курьер бесплатно 1 день
Самовывоз бесплатно 1 день

Характеристики

вид упаковки подарочная
длина лезвия (см) 20.0
материал лезвия сталь VG-10 в обкладке из нержавеющей стали
материал рукоятки канвас микарта
предметов в наборе (штук) 1
страна Япония
твердость по шкале Роквел (единиц) до 61
тип заточки двусторонняя симметричная
угол заточки (градусы) 15

 

«Идеальная форма волны» — так переводится слово «Mon» с японского. И оно полностью отражает характер серии ножей от прославленной компании YAXELL. Производитель всегда славился плавными формами и стильным дизайном.

В качестве сердечника клинка была выбрана прочная сталь VG-10, которая с двух сторон защищена нержавеющей сталью

Именно поэтому изделия украшает логотип «3 layers» или «3 слоя». Ножи серии Mon обладают повышенной режущей способностью и надолго сохраняют свои характеристики. Твердость по Роквеллу составляет 61 единицу. В коллекции широкое разнообразие размеров — от 12 до 20 см.

Фирменная черта YAXELL — удобная ручка из микарты. Выполненные в минималистическом стиле, они выглядят стильно и украсят интерьер любой кухни. Также ножи удобно держать в руке за счет продуманной эргономики.

 

Искусство изготовления клинков из дамасской стали уходят корнями глубоко в прошлое, являясь наследием древней японской цивилизации. О них слагались легенды, и даже японские самураи использовали именно такие клинки. Ещё совсем недавно ножи из дамасской стали были большой редкостью. Времена изменились, и теперь дамасская сталь более доступна. Каждый может купить ножи Yaxell и воочию убедиться в том, насколько они прочны и безупречны в работе.

Японские ножи Yaxell — для настоящих самураев

Интернет магазин VAZARO предлагает своим клиентам ножи из дамасской стали производства японской компании Yaxell. Дамасские ножи Yaxell представлены в ассортименте: Yaxell RAN , Zen, Gou. Это превосходные ножи дамасской стали, предназначенные для профессионального и домашнего применения.Отличная балансировка, привлекательный внешний вид, исключительные качественные характеристики — вот что позволяет называть дамасские ножи Yaxell одними из лучших клинков в мире.

Дамасские ножи Yaxell Gou, Zen или Ran, наряду с германскими ножами Золинген и испанскими клинками Arcos, являются самыми лучшими в мире ножами. Разница в том, ножи из дамасской стали имеют более давнюю историю. Дамасские ножи берут своё начало от знаменитой стали, первые упоминания о которой датированы 540 годом н.э. Ножи дамасской стали получили своё название в честь сирийского города Дамаск, который был крупным ремесленным центром Ближнего Востока. Именно здесь европейцы впервые узнали о стали, изделия из которой долгое время считались лучшими в мире.

При изготовлении данных ножей используется дамасская сталь, ставшая легендарной среди любителей холодного оружия. Дамасская сталь получается при многократной перековке стальной заготовки. Кустарная технология, по которой впервые была изготовлена дамасская сталь, выглядит так: железная заготовка расковывается в длину, складывается пополам и вновь расковывается, затем ещё и ещё — и так от тридцати до сорока раз. Соединение сталей с различной степенью закалки и содержанием углерода придает ножам невероятную прочность и характерную «слоистую» фактуру. В ножах, представленных в нашем каталоге, количество таких слоев составляет от 37 до 161 – показатель, прямо скажем, нетипичный. По более поздней технике, появившейся в Китае, мастера использовали пучок металлической проволоки или ленты. По такой технологии дамасская сталь изготавливалась гораздо быстрее.

В ножах Yaxell объединены японские аккуратность и точность с превосходным качеством дамасской стали. С помощью нашего интернет-магазина вы сможете приобрести отличные японские ножи, не вставая с любимого кресла. Для этого вам необходимо лишь заполнить форму заказа понравившегося вам товара. В интернет-магазине Vazaro вы всегда можете купить ножи Yaxell как для повседневной работы на кухне, так и в виде роскошных подарочных наборов на подставке из черного африканского дерева. Мы также рекомендуем обзавестись точильными камнями для правильной многоуровневой заточки этих уникальных лезвий. Такой камень позволит вам поддерживать ножи в идеальном состоянии, точно соблюдая угол и степень заточки.

Москва

111024, Россия, Москва,
2-я улица Энтузиастов,
дом 5, строение 11

Телефон: +7 (495) 232-37-03
E-mail: info@tdradius.ru

Санкт-Петербург

Морская набережная, 15

Телефон: +7(812) 425-39-86
Факс: +7(812) 425-39-86
E-mail: info.spb@tdradius.ru

×

Корзина